小麥粉加工精度檢測(cè)儀是用于檢測(cè)小麥粉質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)儀器，能夠分析小麥粉的加工精度。該儀器能夠測(cè)定小麥粉的粉色、麩星含量、單位面積麩星個(gè)數(shù)、最大麩星面積和白度等多個(gè)重要指標(biāo)。

主要檢測(cè)項(xiàng)目

1、粉色：使用L、a、b色空間值進(jìn)行小麥粉的粉色評(píng)估。L值表示亮度，a值代表紅綠色差，b值代表黃藍(lán)色差，通過(guò)精確的色差測(cè)定來(lái)判定小麥粉的外觀色澤。

2、麩星含量：該指標(biāo)通過(guò)測(cè)定試樣表面麩星的面積與試樣總表面積的比值來(lái)反映小麥粉的純度和精細(xì)度。麩星是小麥粉中不均勻部分的標(biāo)志，過(guò)高的麩星含量會(huì)影響粉質(zhì)的口感和品質(zhì)。

3、單位面積麩星個(gè)數(shù)：小麥粉加工精度檢測(cè)儀可分析每單位面積上所含的麩星個(gè)數(shù)，幫助評(píng)估小麥粉加工過(guò)程中是否存在過(guò)多的雜質(zhì)。

5、最大麩星面積：測(cè)量單個(gè)最大麩星的面積，反映小麥粉中較大雜質(zhì)的比例。較大的麩星可能導(dǎo)致小麥粉的粗細(xì)不均和口感差異。

5、白度：通過(guò)藍(lán)光白度Wb測(cè)量，準(zhǔn)確評(píng)估小麥粉的潔凈度。白度值越高，說(shuō)明粉質(zhì)越細(xì)膩，雜質(zhì)較少。

技術(shù)亮點(diǎn)

高精度檢測(cè)：同一份試樣兩次測(cè)定的麩星差值小于算術(shù)平均值的10%，確保測(cè)量的可靠性。

色度值重復(fù)性：儀器的色度測(cè)定具備高重復(fù)性，△E*ab≤0.5，確保每次測(cè)試結(jié)果的一致性。

符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)：符合《GB/T 27628-2011 小麥粉粉色、麩星的測(cè)定》要求，且通過(guò)糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心的標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證。

小麥粉加工精度檢測(cè)儀能為小麥粉加工行業(yè)提供全面、可靠的質(zhì)量檢測(cè)，幫助生產(chǎn)商優(yōu)化加工工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量一致性，符合食品行業(yè)對(duì)精細(xì)化質(zhì)量控制的需求。